食品包装における5大頭痛 (そしてそれらを解決する方法) PT.1

食品業界では 包装は 中身の製品と同じくらい重要で 沈黙した売り手であり 保護者であり 新鮮性の保証ですFMCGやフードサービス部門の誰もが知っているように発見するそうだ食品の包装袋は 常々地雷地帯を 航行しているような感じがします

国際的な買い手や調達マネージャーとして,あなたはバッグを買うだけでなく,食品安全,保存期間延長,ブランドの評判のために支払っています.顧客への信頼を損なうことになります.

食品包装における最も一般的な5つの痛みを特定しました現代の解決策が 機会に変える方法について お見せします.

1"リーカー"危機:シール 完全性 と 破裂

完璧に良い製品が 欠陥のあるパッケージによって 破壊されるほど 苛立たしいものはない.漏れ食品業界で最も多い苦情の一つで,特にソース,マリーナード,漬け物などの液体,濡れ,または油性製品についてです.

通常,問題はすぐに目に見えない. 輸送,積み重ね,または鋭い端を持つ製品 (ナッツやパスタのようなもの) がフィルムを貫くときに起こります. 油分が多い製品では,物質的移動ラミネートの層が分離し 袋を弱体化させる可能性があります

解決策
現代 の 包装 は 厳格 な 検査 を 要求 し ます.高品質 の 袋 は密封強度試験そして負圧試験鋭い材料を推奨します. 鋭い材料は,パンクション抵抗そして柔らかい裂けに対する耐性工場からお客様のテーブルまで 完ぺきに保ちます

2鮮度パラドックス: 障害物と製品の有効期限

焼肉品やコーヒー 脱水食品を扱う産業にとって 敵は環境です湿度クレーカーを濡らします酸素ケーキにカビが生えてしまう

買い手 の 主要 な 問題 は,不一致 です.一 組 の バッグ は 良さ を 発揮 し て い ます が,次 の バッグ は 早期 に 破損 する こと が でき ます.この 原因 は,しばしば 不一致 です.水蒸気伝達率 (WVTR)あるいは酸素伝送率 (OTR)材料の違いです

解決策
高阻害フィルムに注目することで解決します 脆いスナックに乾燥剤を入れる袋が必要か 赤肉の保存には高酸素阻害フィルムが必要かカスタマイズ食品の種類に正確にバリア性能を合わせることで 腐食と不要な梱包コストを 防ぐことができます